Сломанный черный чай
| Наименование товара | Сломанный черный чай |
| Чайная серия | Сломанный черный чай |
| Источник | Провинция Сычуань, Китай |
| Появление | Сломанный |
| АРОМАТ | Свежий и сильный аромат |
| Вкус | мягкий вкус, |
| Упаковка | 4 г/пакет, 4 г*30 пакетов/коробка для подарочной упаковки |
| 25 г, 100 г, 125 г, 200 г, 250 г, 500 г, 1000 г, 5000 г для бумажной коробки или банки | |
| 1 кг, 5 кг, 20 кг, 40 кг для деревянного ящика | |
| 30 кг, 40 кг, 50 кг для полиэтиленового пакета или мешка из мешка | |
| Любая другая упаковка по требованию заказчика в порядке. | |
| минимальный заказ | 8 ТОНН |
| Производство | ИБИНЬ ШУАНСИН ЧАЙНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ООО |
| Хранилище | Хранить в сухом и прохладном месте для длительного хранения. |
| Рынок | Африка, Европа, Ближний Восток, Средняя Азия |
| Сертификат | Сертификат качества, фитосанитарный сертификат, ISO,QS,CIQ,HALAL и другие в соответствии с требованиями. |
| Образец | Бесплатный образец |
| Срок поставки | 20-35 дней после подтверждения деталей заказа |
| Фоб порт | ИБИНЬ/ЧУНЦИН |
| Условия оплаты | Т/Т |
Образец
Бесплатный образец
Дробленый черный чай – это разновидность дробленого или гранулированного чая.Это массовый продукт на международном чайном рынке.На его долю приходится около 80% общего мирового экспорта чая.История производства насчитывает более 100 лет.
Готовый черный чай на вид дробленый или зернистый, суп ярко-красный, аромат свежий, вкус мягкий.
Производственный процесс:
Увядание, скручивание или замешивание, брожение, сушка
Ломаный черный чай делится на традиционный и нетрадиционный в зависимости от производственного процесса.Нетрадиционные процессы делятся на роторно-лопастной процесс, процесс CTC, процесс Леггера и процесс LTP.Качество продукции и стиль различных процессов приготовления различны, но классификация цвета ломаного черного чая и характеристики внешнего вида каждого типа в основном одинаковы.Дробленый черный чай делится на четыре цветовые характеристики: листовой чай, ломаный чай, нарезанный чай и порошкообразный чай.Листовые чаи образуют снаружи полоски, требующие плотных узлов, длинных чешуек, однородного, чистого цвета и золота (или небольшого количества золота или его отсутствия).Эндоплазматический суп ярко-красный (или ярко-красный), с сильным ароматом и раздражающим действием.По качеству его делят на «Цветочное оранжевое пекое» (ФОП) и «Оранжево-желтое пекое» (ОП).Форма битого чая зернистая, гранулы должны быть однородными по весу, с содержанием нескольких центов (или без центов) и гладкого цвета.Внутренняя часть супа имеет ярко-красный цвет и свежий и сильный аромат.По качеству его делят на «цветочно-оранжевое и желтое пекое» (Цветочное).Broken Orange Pokoe (FB.OP), «Broken Orange Pokoe» (BOP), Broken Pekoe (BP) и других цветов.Форма нарезанного чая — хлопья грибовидной формы, он должен быть тяжелым и ровным, суп — красным и ярким, аромат — сильным.По качеству его делят на «Flowery Broken Orange Pekoe Fanning» (FBOPF) и «FBOPF» (именуемый FBOPF).БОПФ), «Чипсы Пекко» (ПФ), «Оранжевые Чипсы» (ОФ) и «Чипсы» (Ф) и другие конструкции.Порошковый чай (сокращенно Dust, D) имеет форму песчинок, требует однородного веса и гладкого цвета.Внутренняя часть супа красноватая и немного темнее, аромат сильный и слегка вяжущий.Для четырех вышеуказанных типов листовой чай не может содержать фрагментов чая, ломаный чай не содержит чайных хлопьев, а порошкообразный чай не содержит чайной золы.Спецификации ясны, а требования строгие.
Меры предосторожности:
1. Температура. Чем выше температура, тем быстрее изменится качество чая.Скорость подрумянивания чая увеличивается в 3-5 раз на каждые десять градусов Цельсия.Если чай хранится в месте ниже нуля градусов по Цельсию, можно предотвратить старение и потерю качества чая.
2. Влажность: когда влажность чая составляет около 3%, состав молекул чая и воды находится в однослойном молекулярном отношении.Следовательно, липиды можно эффективно отделить от молекул кислорода в воздухе, чтобы предотвратить окислительное разрушение липидов.Когда содержание влаги в чайных листьях превышает 5%, влага преобразуется в растворители, вызывая интенсивные химические изменения и ускоряя порчу чайных листьев.
3. Кислород. Окисление полифенолов в чае, окисление витамина С и окислительная полимеризация теафлавинов и теарубигинов связаны с кислородом.Эти окисления могут привести к образованию несвежих веществ и серьезно ухудшить качество чая.
4. Свет. Облучение светом ускоряет протекание различных химических реакций и крайне неблагоприятно влияет на хранение чая.Свет может способствовать окислению растительных пигментов или липидов, особенно хлорофилла, который подвержен выцветанию под действием света, причем наиболее важными являются ультрафиолетовые лучи.
Способ хранения:
Способ хранения негашеной извести: упакуйте чай, разложите многослойное кольцо вокруг керамического алтаря, затем упакуйте негашеную известь в тканевый мешок и поместите его в середину чайного пакетика, запечатайте горлышко алтаря и поместите его в сухое, классное место.Лучше всего менять мешок с негашеной известью каждые 1–2 месяца.
Способ хранения древесного угля: возьмите 1000 граммов древесного угля в небольшой тканевый мешочек, положите его на дно изразцового алтаря или небольшой железной коробки, а затем разложите сверху слоями упакованные чайные листья и наполните горловину запечатанного древесного угля. алтарь.Уголь следует заменять раз в месяц.
Способ хранения в холодильнике: новый чай с содержанием влаги менее 6% разложите в железные или деревянные банки, заклейте банку скотчем и поставьте в холодильник при температуре 5°C.
