Разбитый черный чай

Краткое описание:

Разбитый черный чай - это разновидность дробленого или гранулированного чая, который является сыпучим продуктом на международном рынке чая, составляя около 80% от общего объема экспорта чая в мире. Его производственная история насчитывает более 100 лет.

Основной рынок, включая США, Украину, Польшу, Россию, Турцию, Иран, Афганистан, Великобританию, Ирак, Иорданию, Пакистан, Дубай и другие страны Ближнего Востока.


Информация о продукте

Наименование товара

Разбитый черный чай

Чайная серия

Разбитый черный чай

Источник

Провинция Сычуань, Китай

Появление

Сломанный

АРОМАТ

Свежий и сильный аромат

Вкус

мягкий вкус,

Упаковка

4г / мешок, 4г * 30бгс / коробка для подарочной упаковки

25г, 100г, 125г, 200г, 250г, 500г, 1000г, 5000г для бумажной коробки или жести

1 кг, 5 кг, 20 кг, 40 кг для деревянного ящика

30 кг, 40 кг, 50 кг для полиэтиленового пакета или мешка рогожки

Любая другая упаковка в соответствии с требованиями заказчика разрешена.

MOQ

8 ТОНН

Производство

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD.

Место хранения

Хранить в сухом и прохладном месте для длительного хранения.

Рынок

Африка, Европа, Ближний Восток, Средняя Азия

Сертификат

Сертификат качества, Фитосанитарный сертификат, ISO, QS, CIQ, HALAL и другие требования.

Образец

Бесплатный образец

Срок поставки

20-35 дней после подтверждения деталей заказа

Порт брелока

ИБИНЬ / ЧУНКИН

Условия оплаты

Т / Т

Образец

Бесплатный образец

Битый черный чай - это разновидность битого или гранулированного чая. Это массовый продукт на международном рынке чая. На его долю приходится около 80% всего мирового экспорта чая. Он имеет более чем 100-летнюю историю производства.

Готовый черный чай на вид дробленый или гранулированный, суп ярко-красный, аромат свежий, вкус мягкий.

Производственный процесс:

Завяливание, скручивание или замешивание, ферментация, сушка

В зависимости от производственного процесса битый черный чай делится на традиционные и нетрадиционные. Нетрадиционные процессы делятся на процесс Роторвейн, процесс CTC, процесс Леггера и процесс LTP. Качество продукта и стиль различных процессов приготовления различаются, но цветовая классификация битого черного чая и характеристики внешнего вида каждого типа в основном одинаковы. Разбитый черный чай делится на четыре цветовые характеристики: листовой чай, битый чай, нарезанный чай и порошковый чай. Листовые чаи образуют полосы снаружи, требующие плотных узлов, длинных чешуек, однородного, чистого цвета и золота (или небольшого количества золота или его отсутствия). Эндоплазматический суп ярко-красный (или ярко-красный) с сильным запахом и раздражает. По качеству он делится на «Цветочный апельсиновый пеко» (FOP) и «Оранжевый желтый пеко» (OP). Форма измельченного чая - гранулы, и гранулы должны быть однородными по весу, содержать несколько центов (или не содержать ни одного цента) и иметь гладкий цвет. Внутренний суп имеет ярко-красный цвет и свежий и сильный аромат. По качеству он делится на «цветочное оранжевое и желтое пекое» («Цветочное»). Broken Orange Pokoe (FB.OP), Broken Orange Pokoe (BOP), Broken Pekoe (BP) и другие цвета. Форма нарезанного чая - хлопья в виде грибка, он должен быть тяжелым и ровным, суп красный и яркий, аромат сильный. По качеству он делится на «Цветочный сломанный апельсиновый сок Пеко Фаннинг» (FBOPF) и «FBOPF» (также именуемый FBOPF). BOPF), «Pekko Chips» (PF), «Orange Chips» (OF) и «Chips» (F) и другие дизайны. Порошковый чай (Dust, сокращенно D) имеет форму песчинок и требует однородного веса и гладкого цвета. Внутри суп красноватый и немного темнее, а аромат сильный и слегка терпкий. Для вышеперечисленных четырех типов листовой чай не может содержать фрагменты чая, битый чай не содержит чайных хлопьев, а порошкообразный чай не содержит чайной золы. Спецификации четкие, а требования строгие.

Меры предосторожности:

1. Температура: чем выше температура, тем быстрее изменится качество чая. Скорость подрумянивания чая увеличивается в 3-5 раз на каждые десять градусов Цельсия. Если чай хранится при температуре ниже нуля градусов по Цельсию, старение и потеря качества чая могут быть подавлены.

2. Влага. Когда содержание влаги в чае составляет около 3%, состав молекул чая и воды находится в однослойном молекулярном соотношении. Следовательно, липиды можно эффективно отделить от молекул кислорода в воздухе, чтобы предотвратить окислительное разрушение липидов. Когда содержание влаги в чайных листьях превышает 5%, влага превращается в растворители, вызывая интенсивные химические изменения и ускоряя порчу чайных листьев.

TU (2)

3. Кислород. Окисление полифенолов в чае, окисление витамина С и окислительная полимеризация теафлавинов и теарубигинов связаны с кислородом. Это окисление может привести к образованию несвежих веществ и серьезно ухудшить качество чая.

4. Свет: облучение светом ускоряет протекание различных химических реакций и крайне неблагоприятно влияет на хранение чая. Свет может способствовать окислению растительных пигментов или липидов, особенно хлорофилл подвержен выцветанию под действием света, а ультрафиолетовые лучи являются наиболее значимыми.

TU (4)

Способ хранения:

Способ хранения негашеной извести: упакуйте чай, уложите слоистое кольцо вокруг керамического алтаря, затем упакуйте негашеную известь в тканевый пакет и поместите его в середину чайного пакетика, закройте входное отверстие алтаря и поместите в сухое место. крутое место. Лучше всего менять мешок с негашеной извести каждые 1-2 месяца.

Способ хранения древесного угля: возьмите 1000 грамм древесного угля в небольшой тканевый мешочек, положите его на дно кафельного алтаря или небольшого железного ящика, а затем разложите на нем упакованные чайные листья слоями и заполните рот запечатанного. алтарь. Уголь следует заменять один раз в месяц.

Хранение в холодильнике. Поместите новый чай с влажностью менее 6% в железные или деревянные чайные банки, заклейте банку изолентой и поместите в холодильник при 5 ° C.


  • Предыдущий:
  • Следующий:
  • Напишите здесь свое сообщение и отправьте его нам